Bamboo

Il bambù è una pianta perenne sempreverde della sottofamiglia Bambusoideae della famiglia delle graminacee Poaceae.

La parola “bambù” deriva dalle lingue olandese o portoghese, che probabilmente l’hanno presa in prestito dalla parola malese “Mambu”. Alla fine del XVI secolo (1590-1600) gli olandesi la chiamarono “Bamboes”, da cui prese il nome neolatino “Bambusa”.

La maggior parte delle specie di bambù sono originarie dei climi tropicali caldi e umidi e dei climi temperati caldi. Tuttavia, molte specie si trovano in climi diversi, che vanno dalle calde regioni tropicali alle fresche regioni montuose e alle foreste pluviali degli altipiani.

Origine

I bambù sono di notevole importanza economica e culturale nell’Asia meridionale, nel sud-est asiatico e nell’Asia orientale, essendo utilizzati per materiali da costruzione, come fonte di cibo e come prodotto grezzo versatile. Il bambù ha una resistenza alla compressione specifica maggiore rispetto a legno, mattoni o cemento e una resistenza alla trazione specifica che rivaleggia con l’acciaio.

La Cina, il paese con le più grandi risorse di bambù al mondo, ha un’area di 5,2 milioni di ettari in totale, che è il 25% della terra di bambù nel mondo. Tuttavia è solo lo 0,5% della superficie terrestre cinese e il 3,8% della foresta arborea. Su base annua possono essere tagliati 500 milioni di bambù Moso e 3 milioni di diverse specie di bambù, a fronte di 10 milioni di m3 di alberi. Il bambù, per così dire, inesauribile nella fornitura e sempre disponibile all’uso.

Coltivazione sostenibile

Il bambù è una semplice erba che cresce senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, inoltre non necessita di irrigazione e raramente necessita di reimpianto. La terra di bambù può essere riutilizzata per diversi decenni, anche centinaia di anni, poiché non si verifica l’esaurimento del suolo. Il bambù è una risorsa strategica che molti paesi possono utilizzare per ripristinare i loro paesaggi degradati e invertire i pericoli della desertificazione. La sua rapida crescita e il forte apparato radicale rendono il bambù un potente strumento per la protezione del suolo e il ripristino del terreno.

Gli steli rinnovabili e a crescita rapida del bambù sequestrano il carbonio nella loro biomassa – a tassi paragonabili o superiori a quelli di molte specie di alberi – possono immagazzinare fino a 1,5 volte più carbonio degli alberi. Il bambù rilascia anche il 30% in meno di carbonio nel processo di taglio e macinazione della polpa rispetto alla polpa di legno. I prodotti durevoli a base di bambù sono potenzialmente carbon-negativi perché agiscono come pozzi di carbonio bloccati e incoraggiano l’espansione e una migliore gestione delle foreste di bambù. Oltre al sequestro del carbonio, il bambù produce il 35% in più di ossigeno rispetto a un equivalente gruppo di alberi.

Rinnovabile rapidamente

Il bambù comprende molte specie diverse che hanno tutte tassi di crescita e caratteristiche uniche. Il bambù include alcune delle piante a più rapida crescita al mondo, a causa di un sistema unico dipendente dal rizoma, alcune specie di bambù, come il bambù cinese Moso (Phyllostachys edulis), crescono fino a 90 cm al giorno, ovvero quasi 4 cm all’ ora o ad una velocità di 0,00003 km/h. Questi tassi di crescita possono essere stabiliti nella stagione delle riprese durante la primavera fino all’inizio dell’estate, quando sono presenti condizioni climatiche ottimali.

I bambù erbacei sono generalmente piccoli e assomigliano all’erba e sono alti solo pochi centimetri, mentre i bambù legnosi (a seconda della specie) possono crescere fino a 30 m di altezza e 20-30 cm di diametro, da qui il motivo per cui vengono spesso confusi per essere ‘ alberi di bambù’.La specie di bambù Dendrocalamus sinicus è considerata il bambù più grande del mondo, raggiungendo i 40 m di altezza e 30 cm di diametro.

I tronchi degli alberi hanno uno strato crescente sotto la corteccia che fa aumentare il diametro dell’albero ogni anno. I germogli di bambù invece crescono per una stagione fino a raggiungere la loro piena dimensione, dopodiché rimangono della stessa dimensione e diametro. Nel corso degli anni crescono rami laterali, ma non crescono mai più alti o più larghi.

Produzione

La produzione di carta di bambù è essenzialmente la stessa della produzione di carta normale (o kraft). Il materiale di bambù possiede tuttavia eccellenti proprietà per formare tazze. Nel processo di formatura del bicchiere sono necessarie solo quantità d’acqua molto limitate. La facile lavorazione del materiale si traduce in una riduzione degli sprechi e in una maggiore produzione. La polpa di bambù non sbiancata ha lo stesso attraente colore naturale morbido dalla polpa originale al prodotto finito. La polpa quindi non ha bisogno di essere trattata con prodotti chimici necessari per lo sbiancamento della pasta di legno.

Al contrario delle tazze di polpa di legno che diventano morbide quando vi viene messa dell’acqua bollente, le tazze di polpa di bambù diventano più resistenti. La carta prodotta dal bambù ha una gradevole profumazione naturale. Gli scienziati hanno scoperto che il bambù possiede un bio-agente antibatterico e batteriostatico unico chiamato “bamboo kun”.

I prodotti in bambù hanno un rivestimento compostabile che li rende adatti a tutti i tipi di utilizzo. Possono essere utilizzati allo stesso modo per pietanze o bevande, fredde o calde.